Отключение ядер рассматривается на Windows 7 64
Нажимаем кнопку Win+R
Вводим msconfig
Вкладка Загрузка
Кнопка Дополнительные параметры
Число процессоров и выбираем сколько ядер оставить
Перезагружаемся
Там же можно настроить максимум оперативной памяти
Тем же способом возвращаем ядра обратно