В папке Adobe After Effects CC 2017 найдите файл painter.ini
Откройте любым текстовым редактором, например Блокнотом
Найдите две строчки:
ForceLanguage=0
Language=ru_RU
Чтобы включить английский, нужно сделать так:
ForceLanguage=1
Language=en_US
Сохраните изменения